Majs: på dåse

5. oct. 2017 Af Maren Urban Swart, Søndagsavisen mas@sondagsavisen.dk

Der er stor forskel på dåsemajs. Mens nogle halter på udseendet, får andre kritik for smagen. En enkelt får topkarakter i alt.

Øgo Økologiske løse majs
Vinder

Øgo Økologiske løse majs


Karakter


Butik

Netto

Pris

15,79 kr.

Drænet vægt

285 g

Kilojoule per 100 g

309

Kilopris

55,40 kr.

Eksperternes dom:
Mere kan man ikke forvente af en dåsemajs. De er store og hele, de har en god skal og en blød midte. De smager af majs og har en pæn gul farve.

Bonduelle Gourmet Majs

Bonduelle Gourmet Majs


Karakter


Butik

Bilka, Føtex, Netto, Kvickly, SuperBrugsen, Rema 1000 og Meny

Pris

19,95 kr.

Drænet vægt

3 x 140 g

Kilojoule per 100 g

334

Kilopris

47,50 kr.

Eksperternes dom:
De er sprøde og lækre. De er fyldige, flotte og hele, men er lidt matte i farven.

Grøn Balance Økologiske Majskerner

Grøn Balance Økologiske Majskerner


Karakter


Butik

Meny

Pris

14,95 kr.

Drænet vægt

2 x 140 g

Kilojoule per 100 g

377

Kilopris

53,39 kr.

Eksperternes dom:
Det er en fin majs, de er let sprøde, de dufter godt, og de har en god størrelse, men de er lidt matte og kedelige at se på.

Rema 1000 Majs

Rema 1000 Majs


Karakter


Butik

Rema 1000

Pris

4,75 kr.

Drænet vægt

285 g

Kilojoule per 100 g

309

Kilopris

16,66 kr.

Eksperternes dom:
De er pænt gule, de er små, fine og fyldige, men de lugter og smager lidt af lage.

Vores majs søde og sprøde

Vores majs søde og sprøde


Karakter


Butik

Føtex, Bilka

Pris

9,00 kr.

Drænet vægt

285 g

Kilojoule per 100 g

309

Kilopris

31,57 kr.

Eksperternes dom:
Lidt uens i størrelsen, mange er skåret i stykker, og de mangler lidt buttethed. Smagen er lidt flad, og man skal tygge meget, fordi skallen ikke virker mør.

Änglamark Økologiske majs

Änglamark Økologiske majs


Karakter


Butik

SuperBrugsen og Kvickly

Pris

22,95 kr.

Drænet vægt

3 x 140 g

Kilojoule per 100 g

309

Kilopris

54,64 kr.

Eksperternes dom:
Der er mange, der er halve og kvarte, og nogle få, der er hele. De smager ikke af meget, og nogle af dem er tørre.

Freshona Sweetcorn in Salted Water

Freshona Sweetcorn in Salted Water


Karakter


Butik

Lidl

Pris

4,75 kr.

Drænet vægt

285 g

Kilojoule per 100 g

324

Kilopris

16,66 kr.

Eksperternes dom:
De er hårde og tørre og ikke særlig fyldige. De smager ikke af så meget, men de er flotte i farven.

Irmas Majs Sprøde og naturligt søde

Irmas Majs Sprøde og naturligt søde


Karakter


Butik

Irma

Pris

19,50 kr.

Drænet vægt

3 x 160 g

Kilojoule per 100 g

447

Kilopris

40,62 kr.

Eksperternes dom:
De er rigtig flotte, gule og hele, men de er tørre og mangler smag og sødme.


Majs fra dåse er ofte en del af repertoiret i salatbuffeter, i tunsalater, og når der står pitabrød på menuen hos danske børnefamilier.

Hvordan de syner og smager, afhænger i høj grad af, hvilken dåse der er blevet lagt i indkøbskurven, viser denne uges smagstest.

»De skiller sig ud fra hinanden i smag, konsistens og udseende. Hvis de er stærke på ét område, mangler de noget på et andet. Men der er dog én, der klarer sig godt på alle parametre,« forklarer kokkefaglærer Lone Gerhard Sonne fra Erhvervsskolen Nordsjælland, da hun og hendes kollega, ernæringsfaglærer Inge Lybecker, har smagt på majsene.

Læs også: Test af hakkede tomater

Skal spises med øjnene
Freshona Sweetcorn fra Lidl får kritik for smag og konsistens, men pluspoint for farven.

»De mangler fylde, og der er mange skaller i, og så er de hårde og tørre,« siger Inge Lybecker, og Lone Gerhard Sonne supplerer:

»Farven er flot, men de smager af ingenting. Jeg ville ikke være tilfreds, hvis jeg havde købt dem.«

Freshona får en enkelt stjerne, hvilket er samme karakter, som Irmas majs høster, men på grund af en højere kilopris ender Irmas majs sidst i skemaet.

»Hvis man spiste med øjnene, ville det være et godt produkt, for de er flotte, gule og hele, men de er meget tørre i konsistens og smag,« siger Lone Gerhard Sonne.

Slinger i farve og smag
Vores majs, som er på hylden hos Føtex og Bilka, og Änglamarks økologiske majs fra Coop får begge kritik for, at mange af majsene er gået i stykker, og at de er tørre i konsistensen. De ender derfor med to stjerner.
Rema 1000’s majs får ros for sit udseende, men smagsmæssigt har de en slagside.

»De er fine og små, og deres fyldighed er god, men de smager og lugter lidt af lage,« påpeger Lone Gerhard Sonne.

»Deres udseende gør, at de vil se rigtig flotte ud i en tunsalat,« siger Inge Lybecker om majsene fra Rema 1000, der ender med tre stjerner.
Majsene fra Bonduelle og Grøn Balance får pæne ord med på vejen for deres sprødhed og fylde – til gengæld er de matte i farven. Begge ender med fire stjerner.

Topkarakter i alt
Øverst på skamlen kommer Øgo Økologiske majs fra Netto, der scorer topkarakter for både udseende, konsistens og smag – og som også får førstepladsen i kategorien højeste kilopris.

»De smager af majs, de har farven med sig, og de har en god skal og en blød midte,« siger Lone Gerhard Sonne.

»Og så er de store og hele. Mere kan man ikke forvente af en dåsemajs,« supplerer Inge Lybecker.

    Sådan skal dåsemajs være

De skal have en flot klar farve, og de skal være hele, buttede og søde.

    Sådan blev der testet:

De skal have en flot klar farve, og de skal være hele, buttede og søde.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev – og få de nyeste tests direkte i din elektroniske postkasse hver torsdag





LÆS VILKÅR FOR TILMELDING HER.