Ingefærshots

11. jan. 2018 Louise A. Poulsen, Søndagsavisen lap@sondagsavisen.dk

Én sætter halsen i brand, en anden er for sød. Vinderen af ingefærshots er Rynkeby, der har fundet den bedste kombination.

Rynkeby ingefærshot
Vinder

Rynkeby ingefærshot


Karakter


Indhold

Æble-, ingefær- og citronjuice, vitamin C, konserveringsmidler.

Butik

Kvickly

Pris

36,95 kr.

Mængde

500 ml

Ingefærindhold

34 %

Literpris*

73,90 kr.

Eksperternes dom:
Fyldig smag og behagelig, kraftig eftersmag. Meget god duft. Æblesmagen trænger meget igennem.
OBS! Kan også købes i Meny, Spar, Føtex, SuperBrugsen og Bilka.

Palæo ingefærshot

Palæo ingefærshot


Karakter


Indhold

Æble-, ingefær- og citronjuice.

Butik

7-Eleven

Pris

49,00 kr.

Mængde

500 ml

Ingefærindhold

25 %

Literpris*

98,00 kr.

Eksperternes dom:
Smag af æblejuice og ingefær. Ikke kraftig smag og heller ikke kraftigt brændende. Mild. God til begyndere.

Bangs ingefærshot

Bangs ingefærshot


Karakter


Indhold

Æble-, ingefær-, appel-sin- og citronjuice, konserveringsmidler.

Butik

Meny

Pris

29,95 kr.

Mængde

300 ml

Ingefærindhold

26 %

Literpris*

99,83 kr.

Eksperternes dom:
Lys, pæn farve, dejlig citrusagtig duft og lidt uklar. Ikke nogen kraftig smag, men relativt kraftig efterbrænder.

Wish ingefærshot

Wish ingefærshot


Karakter


Indhold

Æblemost, stikkelsbærsaft, ingefærsaft.

Butik

Kvickly

Pris

16,25 kr.

Mængde

160 ml

Ingefærindhold

Ikke oplyst

Literpris*

101,56 kr.

Eksperternes dom:
Tynd smag, lidt bitter, lille smag af ingefær. Smager lidt oxideret. Ligner æblemost i farven. Ikke kraftig efterbrænder.

Pure fruit ingefærshot

Pure fruit ingefærshot


Karakter


Indhold

Æblesaft, ingefærpuré, citronsaft, antioxidant.

Butik

Aldi

Pris

19,95 kr.

Mængde

500 ml

Ingefærindhold

35 %

Literpris*

39,90 kr.

Eksperternes dom:
Dejlig syrlig duft. Grumset med meget pulp. Mild og okay smag, men den brænder alt for kraftigt.

James White organic ginger zinger

James White organic ginger zinger


Karakter


Indhold

Økologisk æblesaft, organisk ingefærsaft, antioxidant.

Butik

Føtex

Pris

17,95 kr.

Mængde

70 ml

Ingefærindhold

27 %

Literpris*

256,43 kr.

Eksperternes dom:
Kedelig. Brunlig farve, ligner mosevand – meget lidt køn. Svag ingefærsmag, for sød. Brænder ikke stærkt i halsen.


»Hold op, man får opbygget sig en solid halsbrand her,« udbryder Rune Kromann efter at have smagt på seks slags ingefærshots.

Han er kok og køkkenchef hos ISS og testdommer sammen med souschef Rasmus Møller.

De seks ingefærshots er forskellige i duft og smag og i, hvor meget de sætter halsen i brand. James Whites lille flaske med et enkelt shot brænder slet ikke, er dommerne enige om.

»Der står ‘intense pick-up’, men der er da intet intenst ved den. Det skulle lige være intens sødme,« siger Rune Kromann, da kokkene ser flaskerne, som ingefærdrikkene kommer fra.

En anden, der ikke bider for meget, men dog kradser lidt af ingefær, er 7-Elevens Palæo.

»Den dufter af den italienske citronlikør limoncello og har en mildere efterbrænder end flere af de andre. Jeg vil sige, at den er ret god til begyndere,« siger Rasmus Møller.

Læs også: Test af blandet saft

Alt for kraftig efterbrænder
Helt modsat er Pure fruit fra Aldi. Her er hårene lige ved at rejse sig på dommerne.

»Den har meget pulp i og virker ufiltreret,« siger Rune Kromann om shottet, hvor der ikke står ingefærjuice, men ingefærpuré i ingredienslisten.

»Den har en mild og god ingefærsmag, men en alt for kraftig efterbrænder. Det bliver for meget til et rent shot,« siger Rasmus Møller.

Til gengæld er dommerne glade for Rynkebys ingefærshot, der – som det eneste – er fremstillet delvist fra koncentrat.

»Det har en fyldig smag af ingefær og en behagelig, kraftig eftersmag. Dog trænger æblesmagen meget igennem,« siger Rune Kromann.

I alle testens shots er ingefær blandet op med æble- og/eller citronjuice. I Bangs er der også appelsinjuice, og i det danske Wish er citronsaft erstattet af stikkelsbærsaft.

* Produkterne svinger i størrelse fra 70 til 500 ml, hvilket kan give store udsving på literpriserne.

    Sådan skal et ingefærshot smage

Et ingefærshot skal smage sødt og syrligt. Og så skal det have en kraftig smag af ingefær – først, når man får det i munden, og bagefter i form af en brændende fornemmelse.

Det skal brænde noget, men ikke så meget, at man ikke kan være nogen steder.

    Sådan blev der testet:
Ingefærshotsene er blindtestet. Flasken er rystet grundigt, og hvert shot er hældt op, lige inden det skulle drikkes. Der er givet stjerner ud fra en samlet vurdering af smag, duft, konsistens og udseende.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev – og få de nyeste tests direkte i din elektroniske postkasse hver torsdag





LÆS VILKÅR FOR TILMELDING HER.

Del testen på: