Med en frituregryde kan du lave sprøde pomfritter, panerede fiskefileter, og hvad du nu end lyster at gøre sprødt og gyldent i "ønskebrønden". Men hvilken gør det bedst? Icakuriren forsøger at give svaret.
Icakuriren mener:
Har friteringsvejledning. Hurtig fritering. Anbefalet tid og temperatur stemmer ikke. Damper meget.
Icakuriren mener:
Har friteringsvejledning. Hurtig fritering. Anbefalet tid og temperatur stemmer. Damper meget og efterlader vanddråber på køkkenbordet, som bliver meget varmt.
Icakuriren mener:
Godt håndtag giver et godt greb. Ingen damp eller os. Friteringsvejledning på fritøsen. Svær at rengøre de store dele. Tager lang tid at fritere.
Icakuriren mener:
Godt håndtag giver godt greb. Ingen damp eller os. Friteringstabel på fritøsen. Meget svær at vaske op, kurven måtte ligge i blød i 24 timer.
Icakuriren mener:
Ingen os eller damp. Friteringsvejledning på fritøsen. Store dele, der er svære at rengøre. Mangler signallamper. Tager lang tid at fritere.
Varmluftsfritøser, også kaldet airfryers, har vundet indpas i de danske hjem som et nyt og sundere alternativ til de traditionelle olie-frituregryder. Det store spørgsmål er så, om den morderne fritøse kan stå mål med den gode gamle af slagsen?
Icakuriren har sat sig for at besvare spørgsmålet ved både at teste fritøser, der friterer med varm luft og blot en smule olie, og konventionelle frituregryder.
Læs også: Test af brødristere
Konklusionen på testen er, at varmluftsfritøserne langtfra er lige så gode som de traditionelle gryder.
– En stor fordel med varmluftsfritøserne er, at de hverken oser eller damper. Desværre er de helt uegnede til rejer og andre ting med panering, siger testansvarlig Birgitta Rasmusson, tidligere chef for testforetagendet ICA Provkök.
Når det gælder pomfritter, fungerer varmlufts-modellerne dog godt. Den bedste i den kategori er Princess Digital Aerofryer XL, mens Philips Viva Collection HD 9220 også tilbereder pomfritterne tilfredsstillende.
Læs også: Test af køkkenmaskiner
Den dyreste varmluftsfritøse, Tefal Actifry FZ751015 (der har skiftet navn til OBH Nordica ActiFry), præsterer dårligst, da den hverken leverer et godt resultat ved tilberedning af pomfritter eller rejer.
Den billigste model, en oliefritøse fra Waves, er bedst i test, men da den ikke forhandles i Danmark, bliver vores testvinder OBH Nordica Pro Crisp, der tildeles fire ud af fem stjerner. Specielt pomfritter brillerer den med, mens den også leverer et tilfredsstillende resultat, hvad angår panerede rejer.
Testen er foretaget af Birgitta Rasmusson, som er tidligere chef for det hedengangne testforetagende ICA Provkök.
Frituregryderne er testet gennem fritering af dels pomfritter, dels rejer med en panering lavet af æg, mælk og vand. Temperaturen for fritering indstilles efter producenternes anbefalinger.
Både kvalitet og praktiske funktioner blev gransket i testen. Produkterne bedømmes på en skala fra 1-5, hvor 5 er bedst.
Icakuriren mener:
Friterer hurtigt og godt. Damper meget og dugger displayet til. Låg og beholderen har skarpe kanter. Den anbefalede tid og temperatur stemmer ikke helt.