Champagne

29. dec. 2016 Af Claus Forrai, finansbureauet.dk

Sejr til Blanc de Blancs i årets test af champagne.

Henriet-Bazin Blanc de Blancs Premier Cru Champagne
Vinder

Henriet-Bazin Blanc de Blancs Premier Cru Champagne


Karakter


Forhandler

Domaine Brandis

Vejl. pris pr. flaske

249 kr. (Set til 199 kr.)

Druer

Chardonnay

Alkoholprocent

-

God til ...

Skaldyr og hummer

FinansBureauet mener:
Superb næse med sarte florale toner og underspillede noter af smør, delikat mineralsk mund med cremet struktur som omfavner vinens opulente præg af ristet rugbrød, modne pærer, og brændte mandler. En superflot all-round champagne på højt niveau.

L. Bénard-Pitois Premier Cru Brut Rosé Champagne Brut

L. Bénard-Pitois Premier Cru Brut Rosé Champagne Brut


Karakter


Forhandler

Bichel

Vejl. pris pr. flaske

300 kr. (Set til 240 kr.)

Druer

50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay og 15 % Pinot Meunier

Alkoholprocent

12,5

God til ...

Fisk og skaldyr

FinansBureauet mener:
Charmerende Champagne i forfriskende stil med hindbær i næsen og en fyldig og cremet mund med generøse noter af friske mandler, hvid peber og toast tilsat et strejf af eksotisk frugt. Testens bedste rosé.

Canard-Duchêne Authentic Nature Champagne Brut

Canard-Duchêne Authentic Nature Champagne Brut


Karakter


Forhandler

Kvickly og SuperBrugsen

Vejl. pris pr. flaske

189 kr.

Druer

50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier og 10% Pinot Noir

Alkoholprocent

12 %

God til ...

Svin, fede fisk og milde, bløde oste

FinansBureauet mener:
Skarp og præcis champagne fra Canard-Duchêne med mineralsk næse og fyldig mund med sarte toner af kvæde, pære og hyld tilsat et strejf af ristet brød. Flot champagne.

Jean Pernet Tradition Brut Champagne

Jean Pernet Tradition Brut Champagne


Karakter


Forhandler

Jysk Vin

Vejl. pris pr. flaske

219 kr. (Set til 189 kr.)

Druer

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Alkoholprocent

12

God til ...

Fisk, skaldyr og ost

FinansBureauet mener:
Karakterfuld Champagne med flot underspillet næse med sarte noter af engblomster, forfinet mund med silkeblød mousse og klassiske noter af toast og tørrede frugter tilsat strejf af ristede nødder og modne pærer og lang finish med mineralsk præg.


Nytårsaften står for døren, og selvom champagne er en glimrende drik hele året rundt er det utvivlsomt netop denne aften, at de fleste champagnepropper springer.

FinansBureauet har derfor testet en række af de Champagner, der findes på vinhandlernes hylder, med det formål at finde de bedste til prisen her og nu.

Der var ikke meget tvivl, om hvilken producent der løb med årets sejr. Det var kun spørgsmålet om det var deres Blanc de Noirs eller Blanc de Blancs udgave, som ville løbe med titlen som årets champagne.

Læs også: Test af cava og andre mousserende vine

Henriet-Bazin hedder producenten, og valget faldt på deres Blanc de Blancs udgave. Deres Blanc de Noirs-udgave har imponeret ved talrige tidligere lejligheder og er et af de absolut bedste champagne køb, der kan gøres. Punktum.

Men det var første gang, at FinansBureauet havde lejlighed til at stifte bekendtskab med Blanc de Blancs udgaven. Og den viste sig fuldt ud lige så imponerende – og lidt til.

For den formår, som ingen anden i testen, at appellere til både tilhængere af de mere elegante og florale champagner såvel som til tilhængere af de mere kødfulde og rugbrødsbetonede udgaver af denne gudedrik.

Sådan blev der testet champagne:

FinansBureauet tester hver uge en række vine med det formål at finde de bedste vine til prisen. Alle vine smages som udgangspunkt blindt. Vinene vurderes i forhold til deres priser efter følgende skala:

6 stjerner (6 stjerner): Vurderes til at burde koste mindst 50 % mere end butiksprisen

5 stjerner (5 stjerner): Vurderes til at burde koste mellem 25 og 49 % mere end butiksprisen

4 stjerner (4 stjerner): Vurderes til at burde koste mellem 1 og 24 % mere end butiksprisen

Vine, der vurderes til at koste mindre end butiksprisen, vil ikke blive omtalt.

Se alle de testede vine på FinansBureauet.dk …
Finansbureauet 6 stjerner


Tilmeld dig vores nyhedsbrev – og få de nyeste tests direkte i din elektroniske postkasse hver torsdag





LÆS VILKÅR FOR TILMELDING HER.