Californisk sejr i denne uges test
FinansBureauet mener:
En lækker kølig og sofistikeret californisk Chardonnay, der på alle andre måder end prisen minder om en stor hvid Bourgogne. Forrygende floral næse med en snert af fersken, vanilje og citrus og silkeblød smørcremet mund med underspillede noter af eksotiske frugter tilsat strejf af ristede svampe og nødder pakket ind i let fadpræg. Fantastisk vin.
FinansBureauet mener:
Fedladen og smørlækker Chardonnay i klassisk oversøisk stil med ristet brød og vanilje i både næse og mund tilsat pæne mængder eksotisk frugt i den lange eftersmag. Imponerende vin til prisen.
FinansBureauet mener:
Sofistikeret og forfinet Chardonnay i Chablis agtig stil med floral næse tilsat strejf af citrus og frisk mund med præg af nødder, lime og morkler. Godt køb til prisen.
Der var et bredt udvalg af laks på bordet til denne uges test af vin hos Finansbureauet, da temaet var vin til laks. Og testen viste, at forskellige vine passer til forskellige tilberedninger af den populære fisk. Flere vine viste sig dog som glimrende all-round vine, der passer til alle gastronomiske varianter af fisken. Det gælder også vindervinen, som blev Wente Morning Fog Chardonnay 2015.
FinansBureauet tester hver uge en række vine med det formål at finde de bedste vine til prisen. Alle vine smages som udgangspunkt blindt. Vinene vurderes i forhold til deres priser efter følgende skala:
(6 stjerner): Vurderes til at burde koste mindst 50 % mere end butiksprisen
(5 stjerner): Vurderes til at burde koste mellem 25 og 49 % mere end butiksprisen
(4 stjerner): Vurderes til at burde koste mellem 1 og 24 % mere end butiksprisen
Vine, der vurderes til at koste mindre end butiksprisen, vil ikke blive omtalt.
FinansBureauet mener:
Let og ukompliceret australsk Chardonnay med eksotisk frugt og pære i både næse og mund pakket ind i let smørfedme og frisk syre. Godt køb til prisen.