Bedste vin til laks

7. mar. 2017 Claus Fledelius, finansbureauet.dk

Californisk sejr i denne uges test

 Andrew McPherson´s The Full Fifteen Chardonnay 2015

Andrew McPherson´s The Full Fifteen Chardonnay 2015


Karakter


Forhandler

skovgaardvine.dk

Vejl. pris pr. flaske

109.95 kr.

Vintype

Hvid

Land

Australien

Område

Victoria

Drue(r)

Chardonnay

Alkoholprocent

13,0

FinansBureauet mener:
Let og ukompliceret australsk Chardonnay med eksotisk frugt og pære i både næse og mund pakket ind i let smørfedme og frisk syre. Godt køb til prisen.

Wente Morning Fog Chardonnay 2015
Vinder

Wente Morning Fog Chardonnay 2015


Karakter


Forhandler

Skjold Burne Vinhandel

Vejl. pris pr. flaske

129,75 kr.

Vintype

Hvid

Land

USA

Område

Californien, Livermore Valley

Drue(r)

Chardonnay

Alkoholprocent

13,5

FinansBureauet mener:
En lækker kølig og sofistikeret californisk Chardonnay, der på alle andre måder end prisen minder om en stor hvid Bourgogne. Forrygende floral næse med en snert af fersken, vanilje og citrus og silkeblød smørcremet mund med underspillede noter af eksotiske frugter tilsat strejf af ristede svampe og nødder pakket ind i let fadpræg. Fantastisk vin.

Nugan Estate Annelise Aussie Chardonnay 2015

Nugan Estate Annelise Aussie Chardonnay 2015


Karakter


Forhandler

MENY

Vejl. pris pr. flaske

67,50 kr.

Vintype

Hvid

Land

Australien

Område

South Eastern

Drue(r)

Chardonnay

Alkoholprocent


FinansBureauet mener:
Fedladen og smørlækker Chardonnay i klassisk oversøisk stil med ristet brød og vanilje i både næse og mund tilsat pæne mængder eksotisk frugt i den lange eftersmag. Imponerende vin til prisen.

La Chablisienne Bourgogne Chardonnay 2015

La Chablisienne Bourgogne Chardonnay 2015


Karakter


Forhandler

philipsonwine.com

Vejl. pris pr. flaske

119 kr.

Vintype

Hvid

Land

Frankrig

Område

Bourgogne

Drue(r)

Chardonnay

Alkoholprocent

13,5

FinansBureauet mener:
Sofistikeret og forfinet Chardonnay i Chablis agtig stil med floral næse tilsat strejf af citrus og frisk mund med præg af nødder, lime og morkler. Godt køb til prisen.


Der var et bredt udvalg af laks på bordet til denne uges test af vin hos Finansbureauet, da temaet var vin til laks. Og testen viste, at forskellige vine passer til forskellige tilberedninger af den populære fisk. Flere vine viste sig dog som glimrende all-round vine, der passer til alle gastronomiske varianter af fisken. Det gælder også vindervinen, som blev Wente Morning Fog Chardonnay 2015.

Sådan blev der testet vin:

FinansBureauet tester hver uge en række vine med det formål at finde de bedste vine til prisen. Alle vine smages som udgangspunkt blindt. Vinene vurderes i forhold til deres priser efter følgende skala:

6 stjerner (6 stjerner): Vurderes til at burde koste mindst 50 % mere end butiksprisen

5 stjerner (5 stjerner): Vurderes til at burde koste mellem 25 og 49 % mere end butiksprisen

4 stjerner (4 stjerner): Vurderes til at burde koste mellem 1 og 24 % mere end butiksprisen

Vine, der vurderes til at koste mindre end butiksprisen, vil ikke blive omtalt.

Se alle de testede vine på FinansBureauet.dk …
Finansbureauet 6 stjerner


Tilmeld dig vores nyhedsbrev – og få de nyeste tests direkte i din elektroniske postkasse hver torsdag





LÆS VILKÅR FOR TILMELDING HER.